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ABC Barbecue

Carbonella bric dancook 3 sacchi da 2,5 kg

Il carbone vegetale in bricchetti

Perché utilizzare il carbone vegetale in bricchetti? - Il carbone vegetale in bricchetti – carbon bric – è ricavata da legni di buona ...
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cottura-diretta

La cottura diretta nel barbecue a carbone

La cottura diretta nel barbecue a carbone E' indicata per i cibi di limitato spessore con tempi di cottura non superiori a 20/25 minuti. È ...
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cottura-laterale

Cottura indiretta del barbecue a carbone

La cottura indiretta al barbecue è l’ideale per cucinare cibi interi, con tempi di cottura superiori a 20/25 minuti e prevede sempre l’utili...
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Barbecue Napoleon

ABC Barbecue a Carbone

Un piccolo vademecum sulle principali cose da sapere sul mondo del barbecue a carbone. Accensione Il carbone vegetale La cottura con il ...
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girarrosto broil king

Il girarrosto

La cottura al girarrosto permette di cucinare cibi interi come polli, tacchini, porchetta ecc. Il vantaggio principale è che il cibo si ...
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termometro per barbecue

La temperatura della griglia

I termometri che troviamo in  dotazione ai bbq, vista la loro posizione non ci danno la reale temperatura, nel senso che a causa della loro ...
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accensione barbecue fase6

Accensione barbecue a carbone

I bricchetti di carbone vegetale si possono accendere direttamente nel barbecue o con l’ausilio del cesto accenditore. Le pastiglie di accens...
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coperchio barbecue dancook

La cottura con il coperchio

Perché il  coperchio è cosi importante? Il coperchio nel barbecue è un elemento fondamentale che permette di realizzare una cottura miglio...
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griglia_barbecue

Le griglie

Griglie in ghisa Le griglie in ghisa porcellanata costituiscono il miglior piano di cottura per il Barbecue. Con la loro inerzia termica ...
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pinza-professionale-tong-lunga

Utensili per bbq

Gli utensili per Barbecue In passato, per cucinare al Bbq si usavano un paio di pinze, una spatola, un forchettone. Ma oggi non è più così, ...
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