Ultimi Articoli

242014833_734145011318972_8171487516962979575_n

Corso di cucina al barbecue

Docente Il corso sarà tenuto dalla flame teacher Roberta Saracini Obiettivi del corso Il corso si propone di fornire gli elementi di base ...
Leggi tutto

IMG-20210915-WA0015

Intervista a Roberta Saracini ospite di PAUSA CAFFEINA

PAUSA CAFFEINA Qui con noi Roberta Saracini, 55 anni, originaria di Osimo (AN) e da 5 anni residente a Pesaro. Dopo diversi anni di esperienza ...
Leggi tutto

hqdefault

Broil King, il meglio del barbecue

Oltre 40 anni di esperienza La famiglia Witzel, proprietaria del marchio Broil King, ha da sempre concentrato la sua attenzione verso la ...
Leggi tutto

pollo alla birra

Pollo alla Birra

Per 6 persone Ingredienti circa 2 kg pollo intero pulito, 33 cl birra 3 cucchiai misto aromatico secco 1 cucchiaino pepe nero 2 ...
Leggi tutto

carré-dagnello-con-patate-alla-provenzale-07-e1397859588108

Carrè di agnello alla provenzale

Ingredienti (per 4 persone) 1 cipolla piccola tritata grossolanamente 6 spicchi d’aglio tritati grossolanamente 4 pomodori perini ...
Leggi tutto

piastra-sale-griglia

Cucinare in modo semplice e salutare con le piastre di sale rosa dell’Himalaya

Il sale rosa dell'Himalaya è un sale marino fossile formatosi più di 200 milioni di anni fa. E' il sale più puro, conosciuto e usato in ...
Leggi tutto

1574776638

Reazione di Maillard la ragione di tanta bontà!

Una complessa reazione chimica chiamata reazione di Maillard è la ragione di tanta bontà! Ogni weekend milioni di italiani si concedono alla ...
Leggi tutto

KAMADO-BARBECUE-PRO-36

Per una stagione di grigliate più Esaltanti!….. per voi le novità del catalogo Monolith 2021

Come ben tutti sanno Monolith è un’azienda in perenne evoluzione. Tutti gli anni Monolith, grazie alla sua divisione “Ricerca e Sviluppo” ...
Leggi tutto

bombette-pancetta

Bombette di pancetta Pugliesi

Per 6 persone Ingredienti 6 fette di pancetta arrotolata 6 fettine di caciocavallo stagionato Prezzemolo q.b. Sale q.b Pepe q.b ...
Leggi tutto

bombette-pugliesi-ricetta-puglia

Bombette originali Pugliesi

Questa ricetta delle bombette pugliese mi è stata suggerita dalla  macelleria “ La Locanda del Macellaio” di Martina Franca, dove sono ...
Leggi tutto