Ultimi Articoli
Ananas grigliata
Tecnica: Cottura diretta
Temperatura 200 -250 gradi medio alta
Tempo di cottura 4 – 6 minuti
Ingredienti per 6 persone
1 ananas
Latte ...
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Supermercato SI "idea food", Osimo 27 Aprile 2013
I supermercati non sono solo punti vendita, ma possono trasformarsi anche in occasione di incontro, degustazione e festa con i propri clienti. E’ ...
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Mare in Fiore
Il 24 e 25 Aprile Passione Barbecue è stata presente all'iniziativa “Il Mare in Fiore” svoltasi sul lungomare sud di Civitanova Marche. La ...
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Supermercato Tigre. Coppo (Sirolo) 28 Aprile 2013
Domenica 28 Aprile, una bellissima giornata di sole primaverile, siamo stati invitati con i nostri barbecue presso il supermercato Tigre del Coppo ...
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Salsa Guacamole
Ingredienti per 4-6 persone
2 Avocado grandi o 4 piccoli
2-3 pomodorini a grappolo
1 cipolla rossa piccola
succo di un lime (con un ...
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La pulizia del Barbecue
Pulizie ordinarie, da eseguire ad ogni utilizzo del Barbecue.
La pulizia delle griglie di cottura nei modelli a carbone
Pulite le griglie ...
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Legnetti aromatizzati
I legnetti disponibili in numerose fragranze, conferiscono ai cibi un gusto particolare.
I legnetti si utilizzano generalmente nelle ultime fasi ...
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La temperatura di cottura dei cibi
Per determinare l’esatto punto di cottura dei cibi è indispensabile conoscerne la temperatura interna degli stessi.
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ABC Barbecue a gas
L’accensione di un barbecue a gas
I bruciatori dei barbecue a gas si avviano per mezzo di una accensione piezoelettrica di tipo meccanico o ...
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I Consigli di Enrico
Enrico Romagnoli, 47 anni,
ha tenuto un corso di tecniche di Cottura Americane al Barbecue il 16 marzo scorso organizzato da Passione Barbecue e ...
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Federica says:
Grazie mille per la ricetta, la proverò. In famiglia sono tutti ...